Yerel Haberler Dernekpazarı'nda mısır unu baklavası coğrafi işaret yolunda
Emekli Hakan İpekçi, Dernekpazarı'nda 100 yıllık bir tarifle mısır unu baklavasını yeniden canlandırdı. Yerel halk ve ziyaretçiler, bu yenilenmiş tatlıyı olumlu karşıladı.
Bu haber ilgini çekti mi?Benzer gelişmeleri kişisel akışında gör ve bildirimlerini seç.
⚡Haberin kısa özeti1 dakikada okuyun
- Emekli Hakan İpekçi, Dernekpazarı'nda 100 yıllık bir tarifle mısır unu baklavasını yeniden canlandırdı.
- Yerel halk ve ziyaretçiler, bu yenilenmiş tatlıyı olumlu karşıladı.
- Emekli Hakan İpekçi, Trabzon'un Dernekpazarı ilçesine dönerek yaklaşık bir asır öncesine dayanan mısır unu baklavasını yeniden üretmeye başladı.
Emekli Hakan İpekçi, Trabzon'un Dernekpazarı ilçesine dönerek yaklaşık bir asır öncesine dayanan mısır unu baklavasını yeniden üretmeye başladı. Bu tatlı, fındık eksikliği nedeniyle yerel kadınlar tarafından mısır unu helvası ve buğday yufkasıyla hazırlanmış.
İpekçi, modern dokunuşlarla damak zevkine uygun hale getirildiğini ve fındık eklenerek çeşitlendirildiğini belirtti. Son 50‑60 yılda bölgede görülmeyen bu ürün için coğrafi işaret tescili çalışmaları başlatıldı. Yerel halk ve ziyaretçiler, denedikten sonra olumlu geri bildirimde bulundu.
