Bilim dünyası, erken çocukluk dönemindeki beslenme alışkanlıklarının ileri yaşlardaki beyin sağlığı üzerindeki etkilerini mercek altına aldı. Neurology dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, yaşamın ilk iki yılında şeker tüketimini kısıtlamanın, on yıllar sonra ortaya çıkabilecek bunama riskini yüzde 23 oranında düşürebileceğini öne sürüyor.
Tarihsel veriler ışığında analiz
Araştırmacılar, İngiltere'de İkinci Dünya Savaşı sonrası uygulanan gıda karnesi sisteminin sona ermesini bir doğal deney olarak ele aldı. 1953 yılında şeker kısıtlamasının kaldırılmasıyla birlikte, ortalama günlük şeker tüketiminin 41 gramdan 80 grama yükseldiği tahmin ediliyor. İngiltere BioBank projesine kayıtlı yaklaşık 65 bin kişinin verilerini inceleyen bilim insanları, bu kısıtlama döneminde büyüyen bireylerin sağlık sonuçlarını analiz etti.
Analiz sonuçlarına göre, şeker kısıtlaması döneminde çocukluk geçirenlerde bunama oranlarının daha düşük olduğu ve hastalığın teşhisinin ortalama iki buçuk yıl geciktiği gözlemlendi. Araştırmacı Jiazhen Zheng, bu bulguların erken dönem beslenmenin beyin sağlığı üzerinde kalıcı faydalar sağlayabileceğine işaret ettiğini belirtti.
Uzmanlardan temkinli yaklaşım
Çalışmanın sonuçları dikkat çekici bulunsa da uzmanlar, verilerin gözlemsel nitelikte olduğunu hatırlatıyor. Alzheimer's Research UK'den Dr. Sara Rodrigues, bu tür çalışmaların beslenme düzeni ile demans arasındaki bağlantıları ortaya koyabileceğini ancak daha az şeker tüketmenin hastalığı doğrudan önlediğini kanıtlayamayacağını ifade etti.
Diğer yandan, Cochrane ağından Rachel Richardson, çalışmanın 1940 ve 1950'lerde doğan nesillere dayandığını, günümüz çocuklarının beslenme alışkanlıklarının çok daha farklı olduğunu vurguladı. Profesör Ian Maidment ise 80 yıl öncesine dayanan verilerle günümüz sağlık durumu arasında ilişki kurarken, süreci etkileyebilecek pek çok farklı faktörün göz ardı edilmemesi gerektiğini belirtti. Uzmanlar, sağlıklı ve dengeli beslenmenin her yaşta beyin sağlığını desteklemek için en iyi yöntem olduğu konusunda hemfikir.
