Neurology dergisinde yayımlanan yeni bir bilimsel çalışma, şeker tüketimi ile beyin sağlığı arasındaki kritik ilişkiyi gözler önüne serdi. İngiltere'de 65 bin kişinin verileri üzerinde gerçekleştirilen araştırmada, İkinci Dünya Savaşı sonrası uygulanan şeker kısıtlaması döneminin etkileri incelendi.
Hong Kong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi tarafından yürütülen çalışma, şeker kısıtlaması döneminde büyüyen çocukların ilerleyen yaşlarda demans riskinin yüzde 23 oranında daha düşük olduğunu gösterdi. Ayrıca bu gruptaki bireylerin hastalığa yakalanma yaşının yaklaşık 2.5 yıl geciktiği tespit edildi. Araştırmacılar, 1953 yılında şeker kotasının kaldırılmasıyla günlük tüketimin 41 gramdan 80 grama çıkmasını bir doğal deney olarak değerlendirdi.
Araştırmacı Jiazhen Zheng, yaşamın ilk evrelerinde şeker tüketimini sınırlamanın beyin sağlığı üzerinde kalıcı faydalar sağladığını vurguladı. Çalışma, özellikle anne karnından başlayarak bebekliğin ilk bin gününün, bireyin gelecekteki genel sağlık durumu üzerinde ne kadar belirleyici bir rol oynadığını kanıtlıyor. Uzmanlar, erken yaşlarda beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesinin, ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek nörolojik rahatsızlıkların önlenmesinde hayati bir öneme sahip olduğu konusunda uyarıyor.
