Finlandiya'daki Oulu Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir çalışma, dünyanın en popüler içeceklerinden biri olan kahvenin insan vücudu üzerindeki etkilerine yeni bir boyut kazandırdı. Toplamda 2 bin 200'den fazla katılımcının dahil edildiği araştırmada, bireylerin günlük kahve tüketim alışkanlıkları ile fiziksel yapıları arasındaki ilişki detaylı bir şekilde analiz edildi.
Araştırma sonuçlarına göre, düzenli olarak kahve tüketen bireylerin, kahve içmeyenlere kıyasla daha düşük vücut yağ oranına ve daha yüksek iskelet kası kütlesine sahip olduğu gözlemlendi. Özellikle iç organların çevresinde biriken viseral yağ miktarının, kahve tüketimi arttıkça azaldığı tespit edildi. Ancak uzmanlar, bu bulguların kahvenin doğrudan yağ yakıcı veya kas geliştirici bir etkiye sahip olduğunu kanıtlamadığını, yalnızca bir ilişkiyi işaret ettiğini vurguladı.
Çalışma kapsamında metabolik göstergelerin cinsiyete göre farklılık gösterdiği de belirlendi. Erkek katılımcılarda yüksek kahve tüketimi, daha düşük açlık insülini seviyeleriyle ilişkilendirilirken, kadınlarda glikoz kontrolü üzerindeki etkilerin daha sınırlı olduğu görüldü. Araştırmanın baş yazarı Luca Verroest, kahvenin metabolizma ve hormonlar üzerindeki etkilerinin henüz tam olarak anlaşılamadığını ifade etti. Elde edilen verilerin, yaşam tarzı ve vücut kitle indeksi gibi değişkenler göz önüne alındığında dahi tutarlılığını koruduğu belirtildi. Bu çalışma, kahvenin sadece bir keyif içeceği değil, aynı zamanda metabolik süreçlerle etkileşim içinde olabilecek bir bileşen olduğunu bir kez daha gündeme taşıdı.
